食うべきか？食わざるべきか？
月下がいつも行くスーパーマーケットでは、”その手の保護団体からクレームが来るんじゃないか？” と、思わず余計な心配をしてしまうような食材を売っている。
それは、白いトレーに載せられて、ラップがかけてある。
３センチ角程度のぶつ切りになっており、一見、牛肉の赤身にも似ている。しかし、その上には脂質と思しき白い層があり、さらにその上には黒っぽい皮がついている。
これ････実は ”イルカ” の肉。 Σ(￣□￣ えぇっ！！
聞くところによると、お醤油とお砂糖で甘辛く煮付けて食するものであるらしい。煮ているとぶくぶくと泡が立って、ずいぶんアクが強いんだそうだ。昔は重要な蛋白源であったという話だが････ ・・・(￣ ￣； うーん
とにかくイルカである。
イルカといえば水族館で飼育されてて、みんなに愛嬌を振りまいて、芸までしちゃう人気者である。食材というより、むしろ愛玩動物でしょう、アレは。
ところで。
人間が何かを食べようとする時、『コレは食べられるモノか？食べられないモノか？』 という判断は重要だ。”これは無理でしょー･･･” と判断するからこそ、コンクリートブロックを齧る人はいない。
しかし、それだけではなく、『自分がそれを食材として認識しているかどうか？？』 ということが、わりと重要なファクターなのだ、たぶん。つまり、イルカを”愛玩動物”ではなく”食材”として認識している人にとって、これは紛れもなく ”食材” なのだろう。
イルカのパックを手にとり、じぃーーっと見つめながらそこまで考えて、なんとなく納得したので、私はイルカのパックが並んだ陳列棚を後にする。結局、イルカは買わなかった。そして、スーパーの中を歩きながらふと思う。
『あれっ！？イルカ売ってたの、鮮魚部だったよなぁ･･･
あれって、動物だろ？？ (―"― ； ﾀﾗァ･･･』
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