| 2010/04/30 |
【拉麺(18/2010)麺彩 藤
KOKIAさんのライブ後に、気になる「麺彩 藤」を往訪。
ホルモンすき焼きが売りですが、看板メニューはカレーラーメン。
ラーメン本にも、カレーラーメンの方で紹介されています。
訪問日：2010年04月30日(金)
注文：カレーラーメン（＋味玉）、味噌ラーメン（＋すね肉チャーシュー）、塩ホルモン煮込丼
待ち人と時間：0人、0分
「カレーラーメン」
きっちりした牛のスープと、スパイシーなカレーのバランスは旨い。
インドカレーではなく、蕎麦屋のカレーにも近く感じられる。
麺は中太と平打ちの混合。
麺との絡みがよく、ぐっぐっと食べ進められる。
しっかり味の付いた味玉は良い半熟具合。
レンゲの上で「味玉＋ご飯＋カレースープ」という絶妙な組み合わせも出来、これがまた旨い。
なかなかバランスが良い一品であります。
「味噌ラーメン」
八丁味噌の甘みと独特な香りに、黒胡椒と山椒が上手くアクセントとなった旨いスープ。
このスープもご飯とよく合う。
もちろんカレーラーメンと同じ混合麺との相性はよく、一気に食べ進められる。
すね肉のチャーシューは、大きくほろほろやわやわ、なおかつしっかりした肉の味わい。
独特な美味しいラーメンであります。
「塩ホルモン煮込丼」
豚白モツと塩漬けメンマの組み合わせはいいね。
味付けも良いし、モツの臭みもなくご飯とよく合う。
一人だったら、ハーフ丼で充分満足出来るな。
３品とも美味しゅうございました。
ややコストパフォーマンスはよくありませんが、他では味わえないという点ではよいかと。
２１時過ぎの店内はほとんどが女性客。
そんなにコラーゲンが好きか君たちは（笑）
かくいう自分もホルモンすき焼きも気になるので、何かの時には使ってみたいなぁ。
従業員の方々は男女ともに「ここはバー？」と思わせる容姿と立ち居振る舞い。
ラーメン単品で注文して良いかどうか、ちょっと迷ったのは内緒。
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| 2010/04/29 |
【拉麺(17/2010)】麺屋 りょう
訪問日：2010年04月29日(木)
注文：濃厚豚骨魚介ラーメン（海苔、味玉、チャーシュー）、熟成香味つけ麺（味玉）、ミニチャーシュー丼
待ち人と時間：0人、0分
細君が以前見たつけ麺本から「美味しそうだ」と見極めていた一店。
「麺屋武蔵 武骨」で修行を積んだご主人が作る一杯を楽しみにしつつ、綾瀬から堀切菖蒲園まで歩いて往訪。
麺はらーめんとつけ麺の２種。
それぞれ濃厚豚骨魚介スープとちょっと辛味のある熟成香味スープの２種類が選べます。
スープの種類は券売機での区別はなく、注文時に選択します。
今回はらーめんの方を豚骨魚介、つけ麺の方を香味にしました。
「濃厚豚骨魚介らーめん」
海苔と味玉にグルメウォーカーのチケットでチャーシューを１枚追加と豪華仕様。
スープの香りは豚骨を魚節がやや上回る。
スープを一口すすると、臭みのない豚骨＋魚介の味と香りがふわっと広がる。
塩加減も比較的薄めで、うち好み。
スープだけをどんどん飲んでしまいそうだ･･･。
木耳のこりこりした食感、九条葱の香り、玉ネギの甘み、味付けがちょうど良いチャーシュー、香りの良い海苔、半熟の味玉とトッピングがそれぞれバランスよく旨い。
ほぼストレートの太麺は断面四角で小麦の香りよし。
ぷりっとした食感と歯切れの良いゆで加減。
スープの持ち上げもよく、ぐんぐん食べられる。
麺を食べてはスープを一口･･･なんて楽しいんだ。
もちろん、スープまで完食。
旨みの詰まった、極上の一品でした。
「熟成香味つけ麺」
豚骨魚介に辛味がプラスされたスープ。
と言っても辛味は穏やかなもので、スープ本来の甘みと合わさって良い感じ。
麺はらーめんよりも太麺でやや褐色。
きっちり冷やされた麺はぷりっとした食感と、するっとした喉ごしがよい。
スープのコク、濃さともに好みぴったり。
スープの中には、解したチャーシューが入っています。
このチャーシューも旨い。
箸が止まらず、瞬く間に麺が無くなりました。
スープ割りも美味しくいただいて完食。
「ミニチャーシュー丼」
旨いチャーシューがたっぷり乗ったご飯。
うずら卵がのせられていて、最後にそれを割って絡めるとこれまた旨い。
うーん、非常に好みに合う味でした。
特に、スープの具合が合うのかなぁ。
濃すぎず、豊で味わい深い。
再訪の確率は高いな。
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| 2010/04/28 |
オートバックスでブースターケーブル買ってきた。
細君の実家から車を借りてきて、バッテリー復活させなくては。
一応明日から連休です。
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| 2010/04/25 |
【車】ドライブ
久しぶりにドライブをしようと、喜多方行きを画策。
温泉のある道の駅を探したらそうなった･･･
が、バッテリーが上がっていた（爆）
という事で、本日の予定は掃除と散歩に変更となりました。
お昼ごはんは、久しぶりに「もぐや」に行こうかなぁ。
さて、航空祭シーズンを前に各種情報本が出てきましたな。
今年は、百里、岐阜、浜松の３カ所とあとどこに行けるかなぁ。
【拉麺(16/2010)】もぐや
訪問日：2010年04月25日(日)
注文：新ジャガタマの桜塩バターらーめん（限定）、もぐ和えめん、味玉ちゃーしゅー丼
待ち人と時間：0人、0分
「新ジャガタマの桜塩バターらーめん」
じゃがいもと玉ネギの甘さ、蛤のコク、良い塩加減、と旨さ万歳！
塩漬けの桜の香りも春らしい。
バターは食べ進むうちに自然に溶け、コクが増していきます。
蒸し鶏はしっかりした肉の味わいがあり、こちらも良い塩梅。
蛤もふっくらで美味しい。
麺は細麺ストレートで断面は丸。
スープは麺によく絡み、歯切れ、喉ごし、香りで楽しませてくれます。
もちろん、スープまで完食。
春を堪能させていただきました。
「もぐ和えめん」
久しぶりのもぐ和えめん。
太麺はやや縮れて、断面は四角。
ぷりっとした食感、小麦の豊かな香りが楽しい。
ピーナッツのたっぷり入った肉味噌は相変わらずの旨さ。
最初から供される出汁スープは、魚節の香りがよく出ていて、そのまま飲んでもよし。
もちろん、麺の方に足して味を変化させるもよし。
一気に食べ進め、もちろん完食。
うーん、やっぱり旨い。
「味玉ちゃーしゅー丼」
たっぷりの白髪葱と水菜に隠されていますが、下には一面チャーシューが入ってます。
半熟の味玉を崩しながら、ちゃーしゅー丼も堪能。
もぐやさんは、白髪葱をよく使用されますな。
綺麗で、食感もよく大好きです。
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| 2010/04/24 |
【拉麺(15/2010)】麺創房 玄（五反田本店）
訪問日：2010年04月24日(土)
注文：玄流塩ラーメンセット（今日のサービス丼付き）、玄麺全部のせ
待ち人と時間：0人、0分
田中玄さんのお店が五反田に開店したと聞いたのはまだ寒い頃。
（グランドオープンは4月6日）
五反田って、なかなか行くチャンスがないんですよね。
日曜日は定休日だし。
と思っていたら、GOLDWINとトリンプのバーゲンセールが五反田のTOCであるので行こうと。
「玄麺」
一口スープをすすると複雑な味わいが広がる。
舌の各部分が、それぞれ得意とする味覚を受け取る感覚がある･･･
穏やかに調和した旨みが広がる幸福感。
焦がしネギの香り、どっしりとしたチャーシュー、青菜のしゃっきりとした食感、濃厚な味玉、どれもが旨い。
中太麺は断面は四角でやや縮れたもの。
麺の色は褐色を帯び、全粒粉だろうか？
凹凸感のある麺は良くスープを絡み、舌触りも良い。
一口、一口が楽しく、箸が止まらない。
もちろん、スープまで完食。
「玄流塩ラーメン」
塩加減が絶妙。
塩が突出したり、角を感じたりする場合がありますが、そんなものとは無縁。
やさしい味わいのスープ。
玄麺よりやや細いストレート麺は色白で断面は四角。
喉ごしはつるっとしたもので、スープとの相性は抜群。
こちらもスープまで完食。
言葉を尽くすより、とりあえず食べてご覧･･･と言うところでしょうか。
まぁ、もちろん好みが合わなければ何にもなりませんが。
みそラーメン、鎖国麺と行った興味深いメニューもあり、再訪間違いなし。
今度は、「玄」を主目的に五反田に行こう！
そういえば、バーゲンセールでは何も買わなかったなぁ。
ユニクロでＴシャツを買ったり、タリーズで試飲したコーヒー豆（キリマンジャロキボ ムリンガ）を買ったり、秋葉原の虎の穴で細君の「Phnatom #10」を買ったりはしましたが。
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| 2010/04/19 |
【拉麺(14/2010)】さっぽろ 純連
訪問日：2010年04月17日(土)
注文：みそラーメン、辛みそラーメン
待ち人と時間：７人、20分
岐阜の酒蔵、中島酒造の蔵開放に行く夜行バスの前に腹ごしらえ。
新宿発のバスなので、歩ける範囲の課題店に行こうと。
「極太ラーメン専門店 太麺堂」（高田馬場）の店頭にも行ってみたのが・・・
そう、4月17日は非常に寒い日だったのですよ。
汁そばで、熱々で、身体がほかほかになるものが良いじゃないですか。
という事で、熱々のみそラーメンを求めて「さっぽろ 純連」へ。
「みそラーメン」
みその良い香り。
複雑なみその味わい。
何種類配合されているんだろう？
黄色い中太麺の断面は四角。
スープはラードが層を成しているので食べ終わるまで熱々。
ぷっつりとした歯ごたえで、知るとの絡みも良い。
もやしのしゃっきり感、玉ネギの甘みも良い。
身体の内側からほかほかになりました。
「辛みそラーメン」
辛みそは、辣油や山椒のおかげで、一層からだがほかほかに。
こちらもバランスが良く旨い。
トッピングもしっかりあるので結構なボリュームなのですが、難なく完食。
高田馬場から新宿に歩いても、まだ身体はあったかだったなぁ。
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| 2010/04/17 |
明日は、岐阜の酒蔵「中島醸造」さんで蔵開放です。
小左衛門、旨いよね。
今年の新作をずらっと試飲できるこのイベント。
体調を整えて、いざ出撃。
てな事で、夜行バスで名古屋入りして楽しんできます。
USB HUB＋カードリーダーというのは、仕事でも使いやすいかなぁと思って買ってみる。
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| 2010/04/11 |
【拉麺(13/2010)】麺屋武蔵 武骨外伝
訪問日：2010年04月10日(土)
注文：すたみなつけそば（中盛り）、【濃厚】つけそば（中盛り）
待ち人と時間：0人、0分
遊佐未森さんのライブ前に腹ごしらえ。
色々課題店のある渋谷ですが、気分は武骨外伝。
すたみなつけそば
酸味、辛味、旨みたっぷり。
その中に、しっかりした出汁の味と香り。
相変わらず味、香り、食感に優れた麺の断面は丸形。
麺がやや細くなった？
チャーシューは無く、粗挽きの味付けひき肉がたっぷり。
スープを埋めるかのごとく入ったもやしの食感も楽しく、中盛りもあっという間に完食。
【濃厚】つけそば
普段よりも一層どっしりとした、旨みが詰まったスープ。
たっぷりのネギとホロホロのチャーシュー。
麺との絡みも良く旨い。
武骨のこの味わい、やっぱり好きだなぁ。
こちらもあっという間に、スープ割りまで完食。
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| 2010/04/10 |
【ライブ】遊佐未森 ソング・トラベル～祝。プレジャー プレジャー～
映画館をライブ用に切り替えた「渋谷PLEASURE PLEASURE」のこけら落とし公演の一環。
最前列中央から３～４席右という好位置。
ですが、シートとステージの位置関係が映画館当時のままなので、かなり見上げるような位置でした。
とはいえ、ここまで近いのは遊佐さんでは初めて。
メンバーはギターの今堀恒雄さんと遊佐さんだけの極小構成。
楽しい、楽しい。
ＭＣの予定じゃないところで、長めのＭＣをしてしまったり･･･
「あっ、ここＭＣするところじゃなかった」
伸びやかな歌声と、今堀さんの巧みなギターで楽しい２時間を過ごしてきました。
次は、７月１９日(月、海の日)の目黒パーシモンホールでとのこと。
パーシモン好き！
チケット取らねば。
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| 2010/04/06 |
【MHP2G】ヤマツカミ
一人で倒せたよ。時間ぎりぎりだけれどね。
防具：ザザミＺ一式＋装飾品（剛壁珠×２＋強壁珠×２＋猛攻珠×２）
（攻撃力ＵＰ【小】、根性、ガード強化、ガード性能＋１、鈍足）
武器：テリオス＝ダオラ
吸い込まれもガードできるし、失敗しても根性発動で何とかしのいだ。
参考にしたのはこのあたり。
大回転攻撃対策の「アクション」－「落ち込む」が上手く出来なのがなぁ。
あれが上手くできれば、もうちょっと楽かも？
封龍槍【刹那】を作るには、そもそもバーミリオンリムの素材である「老山龍の角」が足り無かった。
それよりは「テリオス＝ダオラ」の方が近かった。
ラオシャンロンも久々にやろうかなぁ。
さて、これでやっと名前が「紫色」になりました。
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