12/17（水）　調理自習（１A）！

先週12/12（金）、１A家庭科の授業で調理実習が行われました。「肉の調理」という題材で、学習の目標ですが、「肉の調理上の性質について理解できる。」、「肉の調理上の性質を踏まえ、工夫して調理できる。」というものです。学習したことを頭に置きながら調理を行うことで、生徒の皆さんは肉の調理上の性質を、知識だけでなく体感し深く学ぶことができました。改めて家庭科の授業は大切だと思いました。